Squad, masih ingat dengan enzim? Wah, enzim itu yang buat bikin camilan bagus itu, ya? Eh! bukaan, itu namanya tepung maizena hehehe. Enzim itu salah satu elemen penting dalam badan kita dan mempunyai beberapa kiprah krusial. Nah, kini sudah lebih ingat, kan? Psst... kau tahu nggak, sih, apa saja komponen enzim? Komponen enzim ternyata nggak cuma satu, lho! Kuy, kini kita simak penjelasannya satu persatu!
Buat kau yang sudah lupa-lupa ingat ihwal apa itu enzim, enzim yaitu biokatalisator yang berfungsi mempercepat reaksi biologi dalam tubuh. Dengan adanya enzim, proses reaksi biologi dalam badan tersebut bisa terjadi tanpa ikut bereaksi dengan subtrat. Kalau subtrat itu apa, hayo? Subtrat yaitu komponen yang akan dipecah oleh enzim. Contohnya yaitu subtrat amilum yang akan dipecah oleh enzim amilase. Jangan hingga lupa, ya!
Enzim dalam badan mempunyai dua komponen penyusun, nih. Komponen penyusun tersebut terdiri dari protein dan non-protein. Komponen penyusun enzim yang berupa protein dikenal dengan istilah apoenzim. Apoenzim merupakan komponen paling lebih banyak didominasi dalam struktur enzim. Ternyata, apoenzim ini bersifat labil alasannya yaitu gampang dipengaruhi oleh perubahan suhu dan pH, lho. Oh iya, apoenzim ini tidak tahan panas, ya.
Komponen penyusun enzim yang berupa non-protein dikenal sebagai gugus prostetik. Gugus prostetik ini terdiri dari ion anorganik dan ion organik kompleks. Kamu tau nggak, ion anorganik dalam gugus prostetik disebutnya apa? Ion anorganik dalam gugus prostetik dikenal sebagai kofaktor. Lalu, apa dong fungsinya kofaktor? Kofaktor berfungsi sebagai katalis yang bisa meningkatkan kerja enzim, misalnya antara lain ion Klor (Cl) dan Kalsium (Ca) yang bertugas mengoptimalkan kerja enzim ptyalin pada lisan untuk menguraikan molekul gula kompleks.
Lalu, apa bedanya dong dengan ion organik kompleks? ion organik dalam gugus prostetik disebut juga dengan koenzim. Ingat ya, namanya koenzim. Koenzim ini berfungsi untuk memindahkan zat kimia dari satu enzim ke enzim lain. Contohnya antara lain yaitu FADH, NADH, dan Vit. B.
Gimana, Squad? Kamu masih bingung, nggak? Kalau kau masih bingung, kuy ikutan berguru dengan tutor standby di Ruangguru digitalbootcamp! Yuk, gabung sekarang! Psst.... kau juga bisa ketemu teman-teman dari seluruh Indonesia, lho!
Mari berteman dengan saya
Follow my Instagram _yudha58
0 Response to "Apa Saja Komponen Enzim?"
Posting Komentar