Pesta olahraga bergengsi, Asian Games ke 18 yang akan bergulir mulai 18 Agustus 2018 di Indonesia. Sebagai tuan rumah, Indonesia menyediakan dua venue bagi gelaran prestisius di benua Asia ini, yaitu di Jakarta dan Palembang, Sumatera Selatan.
Dikutip dari Kompas.com, pada Asian Games 2018 ini, Palembang yang mempunyai bermacam-macam masakan khas populer akan dikunjungi sekitar 11 ribu orang, termasuk atlet dan official dari negara-negara peserta. Sebanyak 40 cabang olahraga akan dipertandingkan pada Asian Games 2018 kali ini dan diikuti oleh 45 negara di Asia.
Selain pempek yang sudah begitu populer sebagai masakan khas Palembang, ternyata Palembang punya bermacam-macam masakan yang patut dicoba dan berikut daftar masakan khas Palembang yang sangat layak dicicipi.
Gandus
Gandus atau talam udang kering terbuat dari tepung beras dan santan. Perbedaannya dengan kuliner ringan elok dalam pada umumnya ialah serbuk udang kering yang terdapat di atasnya.
Lenggang
Lenggang terbuat dari penggalan pempek, dicampur dengan telur yang dikocok. Adonan ini diletakkan di atas daun pisang yang dibuat menyerupai piring kotak dan dipanggang di atas bara api.
Laksan
Laksan hampir sama dengan tekwan, berbahan dasar ikan dan tepung sagu. Namun, laksan lebih tebal dan lebar. Selain itu, laksan juga dihidangkan dengan kuah santan kental bewarna kuning pekat.
Mie Celor
Mie celor merupakan sajian mi berkuah santan dan kaldu ebi. Sementara isiannya berupa taoge, irisan telur rebus, seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Nasi Minyak
Berasal dari Arab, nasi minyak atau nasi samin dihidangkan dengan banyak sekali lauk, mulai ikan, ayam, sampai kambing. Umumnya nasi minyak sanggup disajikan bersama ayam goreng, malbi sapi, acar, sambal nanas, dan emping.
Pindang Patin
Karena kaya akan ikan, maka pindang patin jadi salah satu alternatif masakan yang sanggup disantap dengan nasi putih. Pindang patin ini punya rasa segar dan pedas serta dimasak dengan banyak sekali rempah, termasuk nanas dan cabai rawit.
Tekwan
Hidangan satu mempunyai tekstur kenyal menyerupai dengan pempek. Bedanya, Tekwan dibuat bundar kecil menyerupai bakso dan disajikan dengan kuah kaldu. Tekwan dibuat dengan materi dasar daging ikan, tepung dan sagu.
Tempoyak
Tempoyak ialah sajian berbahan dasar durian dan diolah menyerupai sambal. Daging durian ditumis dengan cabai dan bawang putih, kemudian dihaluskan sampai menyerupai saus dan disantap sebagai sambal.
Semoga bermanfaat ..
Sumber aciknadzirah.blogspot.com
Mari berteman dengan saya
Follow my Instagram _yudha58
0 Response to "√ Menyaksikan Asian Games 18 Di Kota Palembang, Jangan Lupa Wisata Kuliner"
Posting Komentar