Apa yang terlintas di benakmu ketika mendengar kata lemak? Membuat gendut? Jahat? Menyebalkan? Hmm memang, bagi banyak orang, lemak menjadi momok yang mengerikan. Apalagi bagi mereka yang menganggap bahwa badan ideal ialah badan yang langsing, tirus, menyerupai yang digambarkan oleh iklan-iklan produk kecantikan. Tapi, tahukah kau kalau lemak itu mempunyai fungsi yang sangat penting bagi badan kita? Kalau kau ingin tahu fungsi dan kandungan lemak bagi badan manusia, yuk baca penjelasannya.
Lemak itu merupakan senyawa kimia yang tidak larut dalam air. Lemak disusun oleh beberapa unsur, di antaranya unsur Karbon (C), Hidrogen (H), dan Oksigen (O). Nah, untuk melarutkan lemak, kita butuh pelarut khusus menyerupai ester, klorofol, dan benzena, alasannya ialah lemak bersifat hidrofobik (tidak larut dalam air). Lemak juga terdiri dari 3 asam lemak dan satu gliserol.
- Sebagai cadangan energi dalam bentuk sel lemak.
- Pelindung organ penting badan ketika terjadi goncangan, alasannya ialah mempunyai struktur menyerupai bantalan.
- Lemak sanggup melindungi badan dari suhu yang rendah. Melindungi badan dari perubahan suhu lingkungan.
- Salah satu materi dasar yang diharapkan untuk produksi hormon vitamin, membran sel dan membran organel sel.
- Pelarut vitamin A, D, E, dan K.
- Sebagai materi penyusun empedu dan asam kholat.
- Mengoptimalkan fungsi pencernaan, lemak sanggup memperlambat sistem pencernaan ketika proses pencernaan berlangsung, sehingga rasa lapar tidak muncul terlalu cepat.
Ternyata memang banyak ya fungsi lemak bagi badan kita, Squad. Selain fungsi, dalam kimia, lemak juga dibagi menurut jenis ikatan, struktur, dan macam-macama jenisnya.
Berdasakan jenis ikatannya, asam lemak dibagi menjadi 2, yaitu asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh.
- Asam lemak jenuh merupakan struktur lemak dengan hidrokarbon ikatan tunggal yang berbahaya bagi badan kita. Kenapa? Karena sanggup menempel sekaligus menggumpal, dan itu sanggup mengganggu sistem peredaran darah dalam badan kita. Asam lemak jenuh banyak terdapat pada lemak hewani.
- Asam lemak tak jenuh merupakan struktur lemak dengan hidrokarbon dengan satu atau lebih ikatan rangkap atau ganda, dan asam lemak ini menguntungkan bagi badan kita. Asam lemak tak jenuh banyak terdapat pada lemak nabati.
Lemak juga mempunyai struktur lho Squad. Nah menurut struktur kimianya, lemak terbagi menjadi 3, yaitu:
- Lemak Sederhana, merupakan lemak yang disusun oleh trigliserida, yaitu tiga asam lemak dan satu gliserol.
- Lemak Campuran, merupakan lemak yang terdiri dari asam lemak dan gugus suplemen lain selain lemak.
- Lemak Derivat, merupakan senyawa lemak yang dihasilkan dari proses hidrolisis lipid.
Lalu, dari mana saja sih lemak itu berasal? Kalau kita lihat dari jenisnya, lemak terbagi menjadi 2 jenis, yaitu lemak hewani dan lemak nabati.
- Lemak hewani adalah lemak-lemak yang bersumber dari hewan-hewan.
- Lemak nabati adalah lemak-lemak yang bersumber dari tumbuh-tumbuhan.
Jadi itu beliau Squad klarifikasi perihal fungsi dan kandungan lemak. Seperti yang dijelaskan di awal, bahwa lemak merupakan sumber energi bagi badan manusia. Oleh alasannya ialah itu, jangan hingga kau benar-benar kekurangan lemak. Supaya kau tetap sehat, artinya kau harus pintar-pintar dalam menentukan makanan.
Diet boleh, tapi jangan hingga berlebihan ya. Jangan hingga kau tertipu dengan penggambaran badan ideal pada iklan-iklan kecantikan. Pada dasarnya, semua insan itu indah ketika tubuhnya sehat dan selalu mempunyai energi yang cukup.
Tubuh selalu berenergi (Sumber: giphy.com)
Nah bila kau ingin tahu rumus-rumus dan klarifikasi lebih mendalamnya perihal lemak, kau sanggup nih berguru melalui ruangbelajar. Produk yang terdapat di aplikasi ruangguru ini, akan menemanimu berguru dengan baik, asik, efektif dan juga gampang dipahami.
Mari berteman dengan saya
Follow my Instagram _yudha58
0 Response to "Kimia Kelas 12 | Fungsi Dan Kandungan Lemak Bagi Badan Manusia"
Posting Komentar